沖縄県 渡嘉敷漁業協同組合／渡嘉敷島特産品「まぐろジャーキー」の製造など。
まぐろジャーキー 徳用まぐろジャーキーのかけら まぐろつくだ煮 乾燥まぐろ
まぐろの南蛮漬け シイラの南蛮漬け うぬままジャーキー(まぐろ・まんびかー)
2020年3月27日
--まぐろジャーキー300gの変更について--
長さを揃えたジャーキー形状に2年半ほど変えておりました300gのまぐろジャーキーですが、この春からは、元のサイズ（細切れ形状）に戻して販売することになりました。
内容量・味には変わりありませんので、これまで通りご愛顧いただきたく存じます。
これからも心を込めて作って参りますので宜しくお願いいたします。
なお、形の揃ったジャーキーは、製品「まぐろジャーキー30g」もしくは「80g」をお求めくださいますようお願いいたします。
まぐろジャーキー
キハダ・ビンチョウなどのマグロを使用した、元祖！まぐろジャーキー。
お子様のおやつや、酒の肴にオススメ！
沖縄産の唐辛子を泡盛に漬け込んであります。
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| ＜30g＞ 350円 | ＜80g＞ 700円 |
〜 まぐろジャーキーの食べ方 〜
適当な大きさにちぎって食べます。
とろ火にかけますと柔らかくなり、こうばしい香りがします。
七味マヨネーズをつけるとさらにおいしく召し上がれます。
お子様のおやつから、お茶の友、ビールやお酒のつまみ等、幅広くお召し上がりください。
また、細かく刻んでお茶づけのトッピングにもしても美味しいです。
砕いたものを出汁のアクセントに、パスタに絡めてマグロ・ペペロンチーノに、
泡盛に浸して沖漬け風一品なども。工夫次第で楽しみ方いろいろ！
・・●◆◆ お徳用もあります ◆◆●・・
 | まぐろジャーキー特大＜300g＞ 1,500円 ■ 300gも入ってこのお値段？！ たっぷりお徳用にしてしまいました。 みんなでワイワイ楽しめます。 散けたサイズで食べやすい！ 袋はとても丈夫で、開封後の保管に便利なジッパー付きです。 300gの形状変更について |
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| ジャーキーかけら＜50g＞ 400円 ■ 程よい長さのお手軽サイズ。 30gじゃちょっと少ないという時に？ 味はバッチリまぐろジャーキー！ ご自宅用にいかがですか？ | ジャーキーかけら＜150g＞ 700円 ■ 食べ始めたら止まらない？！ こちらもお徳用の人気商品です。 かけらシリーズの中サイズです。 |
・・●◆◆ ワイルドなジャーキーも？！ ◆◆●・・
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| 一枚ジャーキー ＜グラム量り売り＞ ／円 渡嘉敷島限定販売 ■ なにコレでかっ？！インパクト抜群！ カットしないそのまんまジャーキー。 いろんな部位の断面が美しい？！ もちろん美味しさそのまま。 なのにお値段かなりお得です！ | ジャーキーパック ＜グラム量り売り＞ ／円 渡嘉敷島限定販売 ■ 厚みや形がいろいろなので、 えいっ！とまとめてしまいました。 味は保証つき！ 食べ応えがあって、意外にもファン多し。 渡嘉敷島に来たらゲット必須！ |
・・●◆◆ えっ？！マグロで熟成？！ 血合いもジャーキーに？！ ◆◆●・・
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| 熟成まぐろジャーキー＜150g＞ 時価 渡嘉敷島・超限定販売 ■ 魚を熟成？どうやってしているの？！ そんな驚きのジャーキーができました。 これが出来るのはJFとかしきだけ！ 寝かせた旨味がたっぷりのジャーキー。 見かけたら迷わず、食べないと！ | 血合いジャーキー＜50g＞ 200円 渡嘉敷島・期間・漁協限定 ■ マグロの血合い部分だけでジャーキーを作りました。クセになる独特の魚風味。 マグロの総量からも、超・数量限定商品。 滋養強壮に、貧血防止に、お子さまの健康おやつに。 |
※「渡嘉敷島限定」「期間限定」「漁協限定」の商品は製造・入荷時期が不定期のため通信販売は行っておりません。あらかじめご了承ください。
| 名称 | 鮪調味乾製品 | |||||||||
| 品名 | まぐろジャーキー | |||||||||
| 原材料名 | 鮪、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、泡盛、七味 （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 表示すべき添加物なし | |||||||||
| 内容量 | 30g,80g,300gパッケージ ／ 50g,150gパッケージ | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。 | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター、（株）トロピカルテクノセンター［かっこ内4項目］ | ||||||||||
まぐろつくだ煮
ロングセラー！お土産にも喜ばれます。
月に１、２回の製造ですが、発売以来ずっと人気商品です。
渡嘉敷島特産のまぐろのなまり節に昆布やゴマ、生姜などを混ぜ、甘辛く炊きあげた佃煮。柔らかくて、ふわっとした仕上がり。
お茶漬けやおにぎりの具として。野菜炒めや、サラダにも合います。
 ＜200g＞ 650円 |
 ＜500g＞ 1,300円 |
〜 まぐろ佃煮の食べ方 〜
渡嘉敷島の海でとれたマグロを使用しているので新鮮！
白米との相性抜群です。おかずやおつまみにと食べ方いろいろ。
● お茶漬けや、おにぎりの具として。
● 野菜炒めに。切った野菜とフライパンでいっしょにさっと炒めるだけ！
（小松菜や青梗菜、玉ねぎや白ネギ、笹掻きごぼう、ザク切りキャベツなど）
● 野菜サラダに。（オニオンスライスに混ぜ合わせるなど）
● チャンプルーの具として。
● 冷奴やクラッカーなどのトッピングとして。
そのままでも美味しくいただけますが、真空袋のまま熱湯で3〜5分温めますと
なお一層おいしく召し上がっていただけます。
※ 開封後は、保存容器などに入れて冷蔵庫で保管してください。
| 品名 | とかしき島産 まぐろつくだ煮 | |||||||||
| 原材料名 | 鮪なまり節、昆布、醤油、砂糖、酢、泡盛、味醂、ゴマ、生姜 （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 200g, 500g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター | ||||||||||
乾燥まぐろ
沖縄珍味として、そろそろ定着？！
ゴロンとしたまぐろの身が食べごたえあり！
お酒の好きな方に大人気。噛めば噛むほど味が出てくる珍味です。
 ＜250g＞ 900円 （ミニサイズ100gは450円） |
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| 品名 | 沖縄珍味 乾燥まぐろ | |||||||||
| 原材料名 | 鮪、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、泡盛、七味 （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 250g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に常温保存してください。 | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター | ||||||||||
シイラの南蛮漬け
渡嘉敷産シイラを甘酢とニンニクをきかせて南蛮漬けにしました。
おかずにもおつまみにも合います。
 ＜200g＞ 650円 |
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強い殺菌力があり、食品の防腐に役立っています。この物質変化は人体に有害なものではなく、
風味も変わりません。安心してお召し上がりください。（人工防腐剤を使用していません！）
| 品名 | シイラの南蛮漬け | |||||||||
| 原材料名 | シイラ、植物油、砂糖、味醂、酢、泡盛、醤油、片栗粉、ニンニク （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 200g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター | ||||||||||
まぐろの南蛮漬け
お待たせしました、まぐろで作りました！
渡嘉敷産まぐろを甘酢とニンニクをきかせて南蛮漬けにしました。
 ＜200g＞ 650円 |
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強い殺菌力があり、食品の防腐に役立っています。この物質変化は人体に有害なものではなく、
風味も変わりません。安心してお召し上がりください。（人工防腐剤を使用していません！）
| 品名 | まぐろの南蛮漬け | |||||||||
| 原材料名 | まぐろ、植物油、砂糖、味醂、酢、泡盛、醤油、片栗粉、ニンニク （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 200g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： イカリ消毒株式会社 | ||||||||||
うぬままジャーキー・シリーズ
そのまんま（うぬまま）に仕上げたシンプルなジャーキーです。
味付は塩・胡椒のみ。または、ガーリーックパウダー仕上げもあります。
渡嘉敷産まぐろ、渡嘉敷産シイラなど。ライナップは季節物です。
 ＜50g＞ 400円 |
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| 品名 | うぬまま・まぐろジャーキー | |||||||||
| 原材料名 | まぐろ、塩、胡椒 | |||||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 50g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
まぐろ・うぬままジャーキー栄養成分（100gあたり）
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| 品名 | うぬまま・まんびかージャーキー | |||||||||
| 原材料名 | シイラ、塩、胡椒（ニンニクver.はガーリックパウダー） | |||||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 50g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
まんびかー・うぬままジャーキー栄養成分（100gあたり）
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| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。 | ||||||||||
| 分析： イカリ消毒株式会社 | ||||||||||
・こちらのフォームより承ります。
 | 渡嘉敷漁協が自信を持っておすすめするセットです。 ギフトボックス付き。全国一律送料520円。 |
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