渡嘉敷漁業協同組合

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まぐろジャーキー徳用まぐろジャーキーのかけらまぐろつくだ煮乾燥まぐろ

まぐろの南蛮漬けシイラの南蛮漬けうぬままジャーキー(まぐろ・まんびかー)

お知らせ

2020年3月27日

--まぐろジャーキー300gの変更について--

 長さを揃えたジャーキー形状に2年半ほど変えておりました300gのまぐろジャーキーですが、この春からは、元のサイズ(細切れ形状)に戻して販売することになりました。
内容量・味には変わりありませんので、これまで通りご愛顧いただきたく存じます。
これからも心を込めて作って参りますので宜しくお願いいたします。
なお、形の揃ったジャーキーは、製品「まぐろジャーキー30g」もしくは「80g」をお求めくださいますようお願いいたします。



でーじ ま〜さんど〜

まぐろジャーキー

 キハダ・ビンチョウなどのマグロを使用した、元祖!まぐろジャーキー。
お子様のおやつや、酒の肴にオススメ!
沖縄産の唐辛子を泡盛に漬け込んであります。

まぐろジャーキー30gまぐろジャーキー80g
<30g> 350円<80g> 700円

  〜 まぐろジャーキーの食べ方 〜

  適当な大きさにちぎって食べます。
とろ火にかけますと柔らかくなり、こうばしい香りがします。
七味マヨネーズをつけるとさらにおいしく召し上がれます。
お子様のおやつから、お茶の友、ビールやお酒のつまみ等、幅広くお召し上がりください。

  また、細かく刻んでお茶づけのトッピングにもしても美味しいです。
砕いたものを出汁のアクセントに、パスタに絡めてマグロ・ペペロンチーノに、
泡盛に浸して沖漬け風一品なども。工夫次第で楽しみ方いろいろ!



・・●◆◆ お徳用もあります ◆◆●・・

まぐろジャーキー300g
まぐろジャーキー特大<300g> 1,500円

■ 300gも入ってこのお値段?!
たっぷりお徳用にしてしまいました。
みんなでワイワイ楽しめます。
散けたサイズで食べやすい!

  袋はとても丈夫で、開封後の保管に便利なジッパー付きです。

 300gの形状変更について 
     かけら50gかけら150g
ジャーキーかけら<50g> 400円

■ 程よい長さのお手軽サイズ。
30gじゃちょっと少ないという時に?
味はバッチリまぐろジャーキー!
ご自宅用にいかがですか?
ジャーキーかけら<150g> 700円

■ 食べ始めたら止まらない?!
こちらもお徳用の人気商品です。
かけらシリーズの中サイズです。


・・●◆◆ ワイルドなジャーキーも?! ◆◆●・・

一枚ジャーキージャーキーパック
  一枚ジャーキー
 <グラム量り売り> /円
  渡嘉敷島限定販売 

■ なにコレでかっ?!インパクト抜群!
カットしないそのまんまジャーキー。
いろんな部位の断面が美しい?!
もちろん美味しさそのまま。
なのにお値段かなりお得です!
ジャーキーパック
 <グラム量り売り> /円
  渡嘉敷島限定販売 

■ 厚みや形がいろいろなので、
えいっ!とまとめてしまいました。
味は保証つき!
食べ応えがあって、意外にもファン多し。
渡嘉敷島に来たらゲット必須!


・・●◆◆ えっ?!マグロで熟成?!  血合いもジャーキーに?! ◆◆●・・

熟成まぐろジャーキー     血合いジャーキー
  熟成まぐろジャーキー<150g> 時価
   渡嘉敷島・超限定販売 

■ 魚を熟成?どうやってしているの?!
そんな驚きのジャーキーができました。
これが出来るのはJFとかしきだけ!
寝かせた旨味がたっぷりのジャーキー。
見かけたら迷わず、食べないと!
 血合いジャーキー<50g> 200円
 渡嘉敷島・期間・漁協限定 

■ マグロの血合い部分だけでジャーキーを作りました。クセになる独特の魚風味。
マグロの総量からも、超・数量限定商品。
滋養強壮に、貧血防止に、お子さまの健康おやつに。

※「渡嘉敷島限定」「期間限定」「漁協限定」の商品は製造・入荷時期が不定期のため通信販売は行っておりません。あらかじめご了承ください。


 名称  鮪調味乾製品
 品名  まぐろジャーキー
 原材料名  鮪、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、泡盛、七味
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
 添加物  表示すべき添加物なし
 内容量  30g,80g,300gパッケージ / 50g,150gパッケージ
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
 保存方法   直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。
栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 313kcalたんぱく質 39.7g脂質  0.5g
  炭水化物  37.4gナトリウム 3000mg 食塩相当量 7.6g
  灰分 9.3g/100g [ カルシウム29.6mg 鉄2.5mg カリウム600mg マグネシウム76.8mg/80g ]
   分析: 沖縄県環境科学センター、(株)トロピカルテクノセンター[かっこ内4項目] 

でーじ ま〜さんど〜

まぐろつくだ煮

 ロングセラー!お土産にも喜ばれます。
月に1、2回の製造ですが、発売以来ずっと人気商品です。

渡嘉敷島特産のまぐろのなまり節に昆布やゴマ、生姜などを混ぜ、甘辛く炊きあげた佃煮。柔らかくて、ふわっとした仕上がり。
お茶漬けやおにぎりの具として。野菜炒めや、サラダにも合います。

まぐろの佃煮200g
<200g> 650円
まぐろの佃煮500g
<500g> 1,300円

  〜 まぐろ佃煮の食べ方 〜

  渡嘉敷島の海でとれたマグロを使用しているので新鮮!
白米との相性抜群です。おかずやおつまみにと食べ方いろいろ。

  ● お茶漬けや、おにぎりの具として。
  ● 野菜炒めに。切った野菜とフライパンでいっしょにさっと炒めるだけ!
  (小松菜や青梗菜、玉ねぎや白ネギ、笹掻きごぼう、ザク切りキャベツなど)
  ● 野菜サラダに。(オニオンスライスに混ぜ合わせるなど)
  ● チャンプルーの具として。
  ● 冷奴やクラッカーなどのトッピングとして。

  そのままでも美味しくいただけますが、真空袋のまま熱湯で3〜5分温めますと
なお一層おいしく召し上がっていただけます。
※ 開封後は、保存容器などに入れて冷蔵庫で保管してください。


 品名  とかしき島産 まぐろつくだ煮
 原材料名  鮪なまり節、昆布、醤油、砂糖、酢、泡盛、味醂、ゴマ、生姜
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
 添加物  一切使用しておりません
 内容量  200g, 500g
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
 保存方法   常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵(10℃以下)
栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 219kcalたんぱく質 22.0g脂質  0.9g
  炭水化物  30.6gナトリウム 1400mg 食塩相当量 3.6g
  灰分 5.2g水分 41.3g
   分析: 沖縄県環境科学センター 

でーじ ま〜さんど〜

乾燥まぐろ

沖縄珍味として、そろそろ定着?!
ゴロンとしたまぐろの身が食べごたえあり!
お酒の好きな方に大人気。噛めば噛むほど味が出てくる珍味です。

乾燥まぐろ
<250g> 900円
(ミニサイズ100gは450円)



 細かくしたマグロの身を団子のようにして加工しました。

ゴツゴツしていて、まさに珍味?!という見た目ですが、このゴツゴツに鮪の旨味が詰まっています!

そのままでおいしくいただけます。
少し温めて、おかずとしても。

(令和3年1月から新パッケージ。
   ジップ付きになりました)


 品名  沖縄珍味 乾燥まぐろ
 原材料名  鮪、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、泡盛、七味
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
 添加物  一切使用しておりません
 内容量  250g
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
 保存方法   直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に常温保存してください。
栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 263kcalたんぱく質 33.8g脂質  0.7g
  炭水化物  30.3gナトリウム 2300mg 食塩相当量 5.8g
  灰分 7.2g水分 28.0g
   分析: 沖縄県環境科学センター 

でーじ ま〜さんど〜

シイラの南蛮漬け

渡嘉敷産シイラを甘酢とニンニクをきかせて南蛮漬けにしました。
おかずにもおつまみにも合います。

シイラの南蛮漬け
<200g> 650円


  丁寧に下ごしらえしたシイラの切り身をカラッと揚げて、特製の南蛮酢に漬け込んであります。シイラ独特の歯ごたえそのままに、甘酸っぱい味わいと、ニンニクの香りで旨味アップ。

常温保存が出来ますので、一品・おつまみのストックとしても便利。
開封後は冷蔵庫に入れて保存してください。

シイラは沖縄名で「マンビキ」、渡嘉敷では「まんびか」「ヒンガンブー」と呼ばれています。ハワイでは高級魚マヒマヒとして人気です。
南国のシイラは美味しいよ!

※ 稀にニンニクが緑や青っぽく変色していることがありますが、これはニンニク特有の辛味や香りの元物質アリインが鉄分反応してアリシン化したもので、ごく自然な物質変化です。
強い殺菌力があり、食品の防腐に役立っています。この物質変化は人体に有害なものではなく、
風味も変わりません。安心してお召し上がりください。(人工防腐剤を使用していません!)


 品名  シイラの南蛮漬け
 原材料名 シイラ、植物油、砂糖、味醂、酢、泡盛、醤油、片栗粉、ニンニク
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
 添加物  一切使用しておりません
 内容量  200g
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
 保存方法   常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵(10℃以下)
栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 224kcalたんぱく質 22.6g脂質  6.1g
  炭水化物  19.6gナトリウム 950mg 食塩相当量 2.4g
  灰分 3.3g水分 48.4g
   分析: 沖縄県環境科学センター 




でーじ ま〜さんど〜
SALE

まぐろの南蛮漬け

お待たせしました、まぐろで作りました!
渡嘉敷産まぐろを甘酢とニンニクをきかせて南蛮漬けにしました。

まぐろの南蛮漬け
<200g> 650円


  おいしい渡嘉敷産まぐろの切り身をカラッと揚げて、特製の南蛮酢に漬け込んであります。
甘酸っぱさとニンニクの香りがたまらない!


シイラの南蛮漬け同様、常温保存が出来ますので、おかずの一品・おつまみのストックとしても便利。
開封後は冷蔵庫に入れて保存してください。

切り身がごろりと大きめで、食べ応えあり!

※ 稀にニンニクが緑や青っぽく変色していることがありますが、これはニンニク特有の辛味や香りの元物質アリインが鉄分反応してアリシン化したもので、ごく自然な物質変化です。
強い殺菌力があり、食品の防腐に役立っています。この物質変化は人体に有害なものではなく、
風味も変わりません。安心してお召し上がりください。(人工防腐剤を使用していません!)


 品名  まぐろの南蛮漬け
 原材料名 まぐろ、植物油、砂糖、味醂、酢、泡盛、醤油、片栗粉、ニンニク
(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
 添加物  一切使用しておりません
 内容量  200g
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
 保存方法   常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵(10℃以下)
栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 194kcalたんぱく質 27.1g脂質  3.2g
  炭水化物  14.3gナトリウム 1160mg 食塩相当量 2.95g
  灰分 3.5g水分 51.9g
   分析: イカリ消毒株式会社 

でーじ ま〜さんど〜

うぬままジャーキー・シリーズ

そのまんま(うぬまま)に仕上げたシンプルなジャーキーです。
味付は塩・胡椒のみ。または、ガーリーックパウダー仕上げもあります。
渡嘉敷産まぐろ、渡嘉敷産シイラなど。ライナップは季節物です。

ぬままジャーキー
<50g> 400円


 パリパリっとした食感で、スナック菓子のように楽しめます。
お魚そのものを味わうにはもってこい!
さっぱりと、それでい味しっかり!

アイデア次第でいろいろ楽しめます。
お酒の肴(職員オススメはウイスキーや白ワイン)にはもちろんのこと、お子様のカルシウム補給・お菓子に!


 品名  うぬまま・まぐろジャーキー
 原材料名 まぐろ、塩、胡椒
 添加物  一切使用しておりません
 内容量  50g
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
まぐろ・うぬままジャーキー栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 339kcalたんぱく質 83.0g脂質  0.8g
  炭水化物  0.1g未満ナトリウム 786mg 食塩相当量 2.00g
  灰分 5.8g水分 12.4g

 品名  うぬまま・まんびかージャーキー
 原材料名 シイラ、塩、胡椒(ニンニクver.はガーリックパウダー)
 添加物  一切使用しておりません
 内容量  50g
 賞味期限  パッケージ印字
 製造販売元  渡嘉敷漁業協同組合
まんびかー・うぬままジャーキー栄養成分(100gあたり)
  エネルギー 372kcalたんぱく質 71.4g脂質  9.6g
  炭水化物  0.1g未満ナトリウム 1473mg 食塩相当量 3.74g
  灰分 7.4g水分 13.0g
 保存方法   直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。
   分析: イカリ消毒株式会社 


ご購入方法

・こちらのフォームより承ります。
boxセット渡嘉敷漁協が自信を持っておすすめするセットです。
ギフトボックス付き。全国一律送料520円。
個別注文お好みの商品を、お好みの組み合わせで。
送料はこちらの運賃表と梱包目安をご参照ください。

・お申し込みはフォーム以外に、お電話やファックスでも承ります。
    TEL 098-987-2400
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その他の通販サイト等からの購入は、弊社にて流通状況の把握が不可能なため、品質・賞味期限等を保証いたしかねます。ご了承ください。


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  どんな感想でもかまいません、おたよりをください!かわいいおばちゃん
職員はいっそう頑張ってジャーキーづくりに励みます!
また、職員一同、お客さまの声を真摯に受けたいと思います。


  食べたときの思い出や、自宅でおやつ・宴会のツマミ・一人飲みの相棒...などの、まぐろジャーキーとのエピソードなど。

また、こんな工夫をしたよ・あんな食べ方したよ・こうして食べたら盛り上がったよ、などなど。
あなたのまぐろジャーキーの楽しみ方をお聞かせください。

絵や写真も大歓迎!


画伯の絵
   ※ うちの画伯も心の赴くままにお絵かきを...