沖縄県 渡嘉敷漁業協同組合／商品のご紹介
まぐろジャーキー
キハダ・ビンチョウなどのマグロを使用した、元祖！まぐろジャーキー。
お子様のおやつや、酒の肴にオススメ！
沖縄産の唐辛子を泡盛に漬け込んであります。
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| ＜25g＞ 400円 | ＜60g＞ 700円 | ＜80g＞ 700円（令和5年5月末製造終了） |
〜 まぐろジャーキーの食べ方 〜
適当な大きさにちぎって食べます。
とろ火にかけますと柔らかくなり、こうばしい香りがします。
七味マヨネーズをつけるとさらにおいしく召し上がれます。
お子様のおやつから、お茶の友、ビールやお酒のつまみ等、幅広くお召し上がりください。
また、細かく刻んでお茶づけのトッピングにもしても美味しいです。
砕いたものを出汁のアクセントに、パスタに絡めてマグロ・ペペロンチーノに、
泡盛に浸して沖漬け風一品なども。工夫次第で楽しみ方いろいろ！
・・●◆◆ お徳用もあります ◆◆●・・
 | ジャーキーかけら＜150g＞ 900円 ■ こちらもお徳用の人気商品です。 細切れサイズが食べやすくて止められない？！ 開封後の保管に便利なジッパー付きです。 かけらは、「まぐろジャーキー」形成時の切り落とし部分も入るため、多少、味付けにバラツキが出ますが、変わらず美味しいですよ！ |
 | まぐろジャーキー特大＜300g＞ 1,700円 ■ たっぷりお徳用にしてしまいました。 散けたサイズは複数人でも取りやすく、みんなでワイワイ楽しめます。 袋はとても丈夫で、開封後の保管に便利なジッパー付きです。 なお、長さと形の揃ったジャーキーは製品「まぐろジャーキー25g」もしくは「60g」をお求めくださいますようお願いいたします。 |
・・●◆◆ えっ？！ビター味？！ 血合いもジャーキーに？！ ◆◆●・・
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| ビター味まぐろジャーキー＜150g＞ 限定生産 700円 ■ ほろにがく大人の味わい。 ほんのりビター味のまぐろジャーキーです。その名も「ビタジャ」。 いつものまぐろジャーキーより少しだけ甘みが減って、燻った風味が強いジャーキーです。ところどころカリカリっと仕上がっているので、歯ごたえも楽しい。 | 血合いジャーキー 時価（目安200円） 渡嘉敷島・期間・漁協限定 ■ マグロの血合い部分だけでジャーキーを作りました。クセになる独特の魚風味。 マグロの総量からも、超・数量限定商品。 滋養強壮に、貧血防止に、お子さまの健康おやつに。 |
※「渡嘉敷島限定」「期間限定」「漁協限定」の商品は製造・入荷時期が不定期のため通信販売は行っておりません。あらかじめご了承ください。
| 名称 | 鮪調味乾製品 | |||||||||
| 品名 | まぐろジャーキー | |||||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、料理酒、七味、泡盛 （一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 25g,60g,80g ／ 150g,300g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。 | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター、（株）トロピカルテクノセンター［かっこ内4項目］ | ||||||||||
まぐろつくだ煮
ロングセラー！お土産にも喜ばれます。
月に１、２回の製造ですが、発売以来ずっと人気商品です。
渡嘉敷島特産のまぐろのなまり節に昆布やゴマ、生姜などを混ぜ、甘辛く炊きあげた佃煮。柔らかくて、ふわっとした仕上がり。
お茶漬けやおにぎりの具として。野菜炒めや、サラダにも合います。
 ＜200g＞ 650円 |
 ＜500g＞ 1,300円 |
〜 まぐろ佃煮の食べ方 〜
渡嘉敷島の海でとれたマグロを使用しているので新鮮！
白米との相性抜群です。おかずやおつまみにと食べ方いろいろ。
● お茶漬けや、おにぎりの具として。
● 野菜炒めに。切った野菜とフライパンでいっしょにさっと炒めるだけ！
（小松菜や青梗菜、玉ねぎや白ネギ、笹掻きごぼう、ザク切りキャベツなど）
● 野菜サラダに。（オニオンスライスに混ぜ合わせるなど）
● チャンプルーの具として。
● 冷奴やクラッカーなどのトッピングとして。
そのままでも美味しくいただけますが、真空袋のまま熱湯で3〜5分温めますと
なお一層おいしく召し上がっていただけます。
※ 開封後は、保存容器などに入れて冷蔵庫で保管してください。
| 品名 | とかしき島産 まぐろつくだ煮 | |||||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、砂糖、醤油、昆布（北海道産）、酢、味醂、泡盛、ごま 生姜（一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 200g, 500g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター | ||||||||||
乾燥まぐろ
沖縄珍味として、そろそろ定着？！
ゴロンとしたまぐろの身が食べごたえあり！
お酒の好きな方に大人気。噛めば噛むほど味が出てくる珍味です。
 ＜180g＞ 700円 |
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| 品名 | 沖縄珍味 乾燥まぐろ | |||||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、泡盛、七味 （原材料の一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 180g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に常温保存してください。 | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター | ||||||||||
シイラの南蛮漬け
渡嘉敷産シイラを甘酢とニンニクをきかせて南蛮漬けにしました。
おかずにもおつまみにも合います。
 ＜200g＞ 650円 |
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| 品名 | シイラの南蛮漬け | |||||||||
| 原材料名 | シイラ（沖縄県産）、植物油、砂糖、醤油、酢、味醂、泡盛、大蒜、リンゴ酢、片栗粉（原材料の一部に小麦・大豆を含む） | |||||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 200g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター | ||||||||||
まぐろの南蛮漬け
お待たせしました、まぐろで作りました！
渡嘉敷産まぐろを甘酢とニンニクをきかせて南蛮漬けにしました。
 ＜200g＞ 650円 |
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| 品名 | まぐろの南蛮漬け | |||||||||
| 原材料名 | まぐろ（沖縄県産）、植物油、砂糖、醤油、酢、味醂、泡盛、大蒜、リンゴ酢、片栗粉（原材料の一部に小麦・大豆を含む） | |||||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 200g | |||||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： イカリ消毒株式会社 | ||||||||||
※ 稀にニンニクが緑や青っぽく変色していることがありますが、これはニンニク特有の辛味や香りの元物質アリインが鉄分反応してアリシン化したもので、ごく自然な物質変化です。
強い殺菌力があり、食品の防腐に役立っています。この物質変化は人体に有害なものではなく、
風味も変わりません。安心してお召し上がりください。（人工防腐剤を使用していません！）
てづくりとぅーなぁ
渡嘉敷のまぐろを水煮＆オイル漬けにして、手作りのツナをつくりました！
 ＜200g＞ 650円 |
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| 品名 | てづくりとぅーなぁ | ||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、植物油、ごま油 （原材料の一部にごまを含む） | ||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | ||||||
| 内容量 | 200g | ||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | ||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | ||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | |||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： イカリ消毒株式会社 | |||||||
まぐろそぼろ
渡嘉敷のまぐろで、そぼろをつくりました！いっぺーまーさん。くわっち！
 ＜200g＞ 650円 |
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| 品名 | 手作り まぐろそぼろ | ||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、甜麺醤、赤味噌、醤油、料理酒、砂糖、生姜 （原材料の一部にごまを含む） |
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| 添加物 | 一切使用しておりません | ||||||
| 内容量 | 200g | ||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | ||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | ||||||
| 保存方法 常温保存。直射日光を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存し、開封後は要冷蔵（10℃以下） | |||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： イカリ消毒株式会社 | |||||||
まぐろのオイル漬け（オリーブオイルとぅ〜なぁ）
ふんだんにまぐろを使って洋風オイルソースをつくりました。
 ＜120g＞ 500円 渡嘉敷島・漁協限定 |
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| 品名 | まぐろのオイル漬け（鮪加工品） | ||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、オリーブオイル、バジル、塩、胡椒 | ||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | ||||||
| 内容量 | 120g | ||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | ||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | ||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存。開封後は要冷蔵（10℃以下） | |||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： イカリ消毒株式会社 | |||||||
まぐろジャーキー・ラー油
まぐろジャーキー入りの辣油です。
 ＜120g＞ 500円 渡嘉敷島・漁協限定 |
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| 品名 | まぐろジャーキー・ラー油（鮪加工品） | ||||||
| 原材料名 | まぐろジャーキー（鮪沖縄県産、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、料理酒、七味、泡盛）、サラダ油、ごま油、コチュジャン、フライドガーリック、フライドオニオン、ごま（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む） | ||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | ||||||
| 内容量 | 120g | ||||||
| 賞味期限 | パッケージ印字 | ||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | ||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、冷暗所か冷蔵庫に保存。開封後は要冷蔵（10℃以下） | |||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： イカリ消毒株式会社 | |||||||
うぬままジャーキー・シリーズ
お魚の切り身をそのまんま（うぬまま）に仕上げたジャーキー。
カタチはそのまま、捌いた片身の大きな状態になっていて、迫力満点！
渡嘉敷産まぐろ、渡嘉敷産シイラなど。ライナップは季節物です。
味付は塩・胡椒のみ。または、ガーリーックパウダー仕上げもあります。
 ＜50g＞ 400円 |
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| 品名 | うぬまま・まぐろジャーキー | |||||||||
| 原材料名 | まぐろ（沖縄県産）、塩、胡椒 | |||||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 50g | |||||||||
| 賞味期限 | ラベル印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
まぐろ・うぬままジャーキー栄養成分（100gあたり）
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| 品名 | うぬまま・まんびかージャーキー | |||||||||
| 原材料名 | シイラ（沖縄県産）、塩、胡椒（ガーリックパウダーver.は大蒜） | |||||||||
| 添加物 | 一切使用しておりません | |||||||||
| 内容量 | 50g | |||||||||
| 賞味期限 | ラベル印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
まんびかー・うぬままジャーキー栄養成分（100gあたり）
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| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。 | ||||||||||
| 分析： イカリ消毒株式会社 | ||||||||||
ジャーキーふりかけ
渡嘉敷のまぐろジャーキーは、島の味。
そんなジャーキーをお手軽に味わえるふりかけにしてみました。
 ＜30g＞ 170円 |
ご飯にかけて。野菜炒めの味付けに。 おにぎりの簡単味付けも！ 汁物の追い出汁にしたり、 パスタにふりかけて味プラス！なども。 旨味アップにさいこう一品！ |
| 名称 | 鮪調味乾製品 | |||||||||
| 品名 | まぐろジャーキーふりかけ | |||||||||
| 原材料名 | 鮪（沖縄県産）、醤油、砂糖、味醂、リンゴ酢、料理酒、七味、泡盛 （一部に小麦・大豆を含む） |
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| 添加物 | 表示すべき添加物なし | |||||||||
| 内容量 | 30g | |||||||||
| 賞味期限 | ラベル印字 | |||||||||
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 | |||||||||
| 保存方法 直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保存してください。 | ||||||||||
栄養成分（100gあたり）
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| 分析： 沖縄県環境科学センター、（株）トロピカルテクノセンター［かっこ内4項目］ | ||||||||||
無限！まぐろジャーキー！
無限に食べられてしまう、これこそ究極の無添加まぐろジャーキー。
無塩。一切の味付なし。渡嘉敷産まぐろのみ！
まぐろの様々な部位を旨味だけ濃縮乾燥しました！
これまでの渡嘉敷漁協ノウハウで究極に素材そのままの味を実現しています。
 ＜25g＞ 250円 ＜100g＞ 800円 |
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防腐剤なし。開封後はなるべく早くお召し上がりください。
| 品名 | 無限！まぐろジャーキー！ |
| 原材料名 | 鮪（渡嘉敷産） |
| 添加物 | 一切使用しておりません |
| 内容量 | 小25g 大100g |
| 賞味期限 | ラベル印字 |
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 |
乾燥もずく
渡嘉敷産のもずくをおいしい乾物にしました。さらに手軽で便利に。
藻類のミネラル、カルシウム、フコイダンたっぷり！
 ＜10g＞ 300円 |
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| 品名 | 乾燥もずく |
| 原材料名 | モズク（渡嘉敷産） |
| 添加物 | 一切使用しておりません |
| 内容量 | 10g |
| 賞味期限 | ラベル印字 |
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 |
もずく佃煮
渡嘉敷産のもずくで佃煮をつくりました。島の幸がお口に広がります。
海のミネラル、カルシウム、フコイダンたっぷりのご飯のお供。
 ＜150g＞ 350円 |
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| 品名 | もずく佃煮 |
| 原材料名 | モズク（渡嘉敷産）、砂糖、醤油、味醂、料理酒 （一部に小麦・大豆を含む） |
| 添加物 | 一切使用しておりません |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | ラベル印字 |
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 |
ワンニャンまぐろジャーキー（肉食ペット用ジャーキー）
渡嘉敷産のまぐろで、愛犬・愛猫のためのジャーキーをつくりました。
贅沢に！安全に！ 犬用・猫用ジャーキー、ご要望多数にお応えしました！
 ＜100g＞ 800円 ＜25g＞ 250円 |
無塩・無添加・天然マグロのジャーキー |
防腐剤なし。開封後はなるべく早くお召し上がり・与えてください。
| 品名 | ワンニャンまぐろジャーキー |
| 原材料名 | 鮪（渡嘉敷産） |
| 添加物 | 一切使用しておりません |
| 内容量 | 小25g 大100g |
| 賞味期限 | パッケージ印字 |
| 製造販売元 | 渡嘉敷漁業協同組合 |
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TEL 098-987-2400
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